Сайт для женщин
Женский портал. Сайт для женщин. Женское здоровье   
Женский сайт
Рекламные ссылки 



Мы предлагаем 
Диеты (45)
Здоровье (45)
Красота (40)
Мода (40)
Рецепты (41)
Секс и отношения (40)
Каталог  предприятий 
Бытовая техника (552)
Бытовая химия (122)
Гостиницы, пансионаты (555)
Знакомства (38)
Зоотовары. Ветеринария (98)
Инструмент (104)
Канцтовары (63)
Кафе, рестораны (265)
Компьютеры, ПО (306)
Косметика, красота (246)
Культура, искусство (133)
Курсы, обучение (246)
Мебель (417)
Медицина (341)
Недвижимость (505)
Оборудование (489)
Образование. Наука (301)
Одежда, обувь (343)
Окна, двери (298)
Отдых/Праздник (570)
Охрана (184)
Предметы интерьера (165)
Продукты питания (271)
Работа (51)
Реклама, полиграфия (420)
Сад, огород (187)
Сантехника (173)
Спорт, туризм (415)
Строительство (1292)
Сувениры, подарки (116)
Супермаркеты (49)
Текстильные изделия (139)
Товары для детей (112)
Транспорт (900)
Услуги (1548)
Финансовая деятельность (197)
Фото. Видео (197)
Хозяйственно-бытовые товары (189)
Цветы (62)
Электротехнические товары (157)
Ювелирные изделия (47)
Юридические услуги (429)
Разное (1331)
Блюда из редьки

Редька – уникальный продукт, который был очень популярен в старину на Руси. Блюда из редьки содержат углеводы, витамин С. Этот овощ обладает мочегонным и желчегонным действием, а также известен своими антибактериальными свойствами. Редька хороша в салатах, как гарнир к мясу. Лечебными свойствами обладает ее сок. Но блюда из редьки можно употреблять не всем. Этот овощ противопоказан при болезнях желудка, поджелудочной железы, тонкого кишечника, а также при некоторых заболеваниях почек.

Салаты

Наиболее популярны такие блюда из редьки, как салаты. Они просты в приготовлении и полезны. Вкусен салат из редьки с квашеной капустой. Чтобы его приготовить, редьку нужно измельчить на мелкой терке, добавить квашеной капусты, мелко порезанного репчатого лука, соли и сахара. Заправляют такой салат растительным маслом. Для особой пикантности можно добавить в заправку немного уксуса. Можно приготовить салат из редьки так: нарезать редьку соломкой и перемешать ее с мелко порезанным зеленым луком. Заправить растительным маслом, посолить. Салат из редьки с яблоками придется по вкусу и детям. Только давать его можно малышам старше трех лет. Для его приготовления потребуются две средних редьки, два яблока, одна морковь, одна чайная ложка сахара, сметана, зелень и соль. Редьку, морковь и яблоки нарезают тонкой соломкой или измельчают на крупной терке. Добавляют сахар, зелень, солят и заправляют сметаной.

Вареники и борщ с редькой

Многим это покажется удивительным, но можно готовить такие блюда из редьки, как вареники, и даже добавлять ее в борщ. Тесто для вареников с редькой готовят как для обычных вареников. Редьку натирают на крупной терке и заливают кипятком для удаления горечи, а затем эту массу хорошо отжимают и солят. Фарш смешивают со сливочным маслом и нарезанным, сваренным вкрутую, яйцом. Начиняют вареники и отваривают до готовности. Подают со сметаной. Для борща с редькой понадобится небольшая вареная свекла, 200 граммов белокочанной капусты, одна средняя редька, одна луковица, сливки, зелень, соль, вода. Свеклу, капусту и лук нарезают соломкой, заливают небольшим количеством горячей воды и тушат Редька на тарелке15 минут. Затем добавляют оставшуюся воду, доводят до кипения и охлаждают. Редьку мелко шинкуют, смешивают со сливками и добавляют в кастрюлю с борщом. В заключение борщ солят и подают, посыпав зеленью.

Окрошки

Часто готовят такие блюда из редьки, как окрошки. Вкусна рыбная окрошка с редькой. На полкилограмма рыбы потребуется полтора литра кваса, три свежих огурца, три вареных яйца, три отварных картофелины, одна редька, небольшой корень хрена, зеленый лук, сметана, зелень. Отварную рыбу охлаждают и нарезают кусочками. Яйца рубят, огурцы и редьку натирают на крупной терке, а хрен - на мелкой. Лук режут и растирают с солью. Затем подготовленные продукты перемешивают и заливают квасом, добавляют зелень, заправляют сметаной. Можно приготовить окрошку с редькой и другим способом. Для этого нужно 200 граммов свежей капусты, две вареные свеклы, одна редька, луковица, один литр кваса, сметана, зелень, соль. Свеклу, белокочанную капусту и лук нарезают соломкой и заливают горячим квасом, а затем остужают. Добавляют нашинкованную редьку, солят, заправляют сметаной и посыпают зеленью.

Целебный сок

И, конечно, нельзя не вспомнить про сок редьки, который обладает уникальными лечебными свойствами. Его используют при лечении кашля, камнях в почках или желчном пузыре. Для того чтобы получить сок, в целой редьке выдалбливают ямку и кладут туда мед или сахар. Через некоторое время овощ пустит сок. Его сливают и принимают по три – четыре чайных ложки в день. Сок редьки помогает также при ревматизме и подагре. В этих случаях его используют для растираний.

Дата добавления в каталог: 16.05.2012.




 
загрузка...
Simf.com.ua 
О проекте
Отзывы клиентов
Служба поддержки
Праздники России
 


© 2008—2020 simf.com.ua
Все права защищены и охраняются действующим законодательством.
Администрация сайта не несет ответственности за содержание размещенных объявлений.